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牛肉部位中最軟嫩的菲力。菲力部位堪稱整頭牛最為柔嫩，肉質纖維最細緻，脂肪含量低口感鮮嫩多汁，低脂又兼富美味的頂級牛肉。
▼牛肉等級
Choice
▼適合料理
煎、烤
*料理時可稍微添加油，熱鍋後、用肉本身內含的豐富油脂，即可煎出香氣逼人的美妙牛排！
▼適合熟度
5分熟
▼厚度
2－3公分

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